наверное это несколько не про автомобили, но поскольку готовить еду приходится довольно часто, то мож кто-нить поделится рецептами или советами по приготовлению чего-нить вкусного ?
собсно из последнего...
тут с женой купили а Ашане набор для приготовления суши-роллов, штука прикольная, наелись до отвала. только вот недоконца понятен способ заворчивания этих самых роллов, так чтобы не получалась "улитка" (тоесть чтобы лист водоросли не закатывался внутрь ролла). кто-нить знает технологию приготовления "правильных" роллов ?
SerD набор представляет из себя коробочку картонную содержащую внутри себя следующее:
- 2 пакетика специального риса (рис действительно не обычный, более липкий, толи крахмала в нем больше, толи что);
- 2 пакетика васаби (острая приправа типа горчицы);
- 2 пакетика соевого соуса;
- 2 пакетика уксуса (тож какой специальный);
- 4 листа водросли;
- 2 набора палочек;
- 1 бамбуковая салфетка (или не салфетка, а мож и не бамбуковая в общем с помощью нее, а точнее на ней делаются роллы), правильное название - макису.
всего этого добра хватает на 4 полноценных ролла. единственное маловато уксуса, он весь уходит на рис, а надо бы еще им нож смазывать при разрезании роллов (чтобы рис не прилипал к ножу). ну и соевого соуса тоже может оказаться маловато. а, да, еще почему то небыло имбиря, хотя он по идее нужен.
в качестве начинки можно много чего использовать, например красную рыбу, крабовые палочки, свежий огурец, сыр и т.д. мы брали слабосоленую красную рыбу, огурец и сыр плавленный (в виде треугольничков он мягкий и удобно накладывать).
в общем то сам процесс несложный, вот только не получилось сделать так чтобы "улитка" не образовывалась.
а так - наелись вдвоих по самое немогу и четыре кусочка даже осталось, хотя это и неправильно - надо ж смаковать, но уж больно кушать хотелось
все эти ингриденты можно купить и по отдельности там же в Ашане, но мы чот решили не заморачиваться
ну и это, если у кого получится сделать так чтобы не было "улиток" приглашайте на мастер-класс
з.ы. вот пара ссылок на рецепты по приготовлению суши -
Lun Я давно давно сама делала, сейчас нет, ибо можно заказать готовое)))
Чтобы не было "улитки", я лист водорослей разрезала пополам. У тебя они как бы толстые получились, а так они самое то получаются.
Бамбуковая салфетка называется коврик)))
Ну а вообще, главное же чтобы вкусно было, там уже пофиг, как выглядит))))))
а вот седня в магазине увидел "хе из свинных ушек", купить как-то не решился, а вот сделать бы сделал, кто-нить знает как оно готовится ? очень понравилось хе из рыбы, мож есть у кого рецепты ?
Lun 
Кстати, а цена какая у комплекта?
Вход
Регистрация
Помощь
Цитата
