Вход
Регистрация
Помощь
С 1 января еще в нескольких странах Европы ввели запрет на курение в общественных местах. Процесс, начавшийся в Америке, постепенно захватывает весь мир, и скоро, очевидно, докатится до России. Действие рождает противодействие — в ответ курильщики переходят на электронные сигареты, а рестораторы изобретают новые религии. БГ изучил мировой опыт и выявил 13 самых популярных способов, позволяющих курильщикам, как и прежде, дымить за завтраком, обедом и ужином
Обустроить веранду
Во Франции, которая считается одной из самых курящих стран Западной Европы, ограничения на курение в общественных местах стали вводить достаточно поздно. Вначале курильщиков выгнали из офисов на улицы и разделили залы ресторанов на курящие и бездымные. С нового же года курение запрещено уже в любых общественных местах, находящихся в закрытых помещениях, — и 2 января министр здравоохранения лично инспектировал кафешки Монмартра.
Многочисленные рестораны и кафе выкрутились просто: оградили все уличные столики от дождя с ветром и снабдили газовыми обогревателями. Подсуетились практически все кафе, в том числе и те, в которых веранд и уличных столиков сроду не было. Теперь главное — ни в коем случае не внести пепельницу с улицы (веранды, разумеется, считаются улицей — в этом весь смысл): пепельница в зале — это повод для гигантских штрафов и даже закрытия места. Пока что единственный минус такого подхода — жадность владельцев: многие вместо дорогих газовых обогревателей повесили над столами электрические излучатели. Посетители жалуются, что покурить без головного убора не удается: от сильного инфракрасного облучения сгорает кожа на голове.
Подогнать автобус
В Канаде запреты на курение начали вводить вскоре после Соединенных Штатов. В Манитобе, где запреты оказались одними из самых жестоких в стране, владелец отеля «Святой Бонифаций» Франко Магнифико, недовольный тем, что его клиентам пришлось запретить курить в баре отеля, стал пионером способа, впоследствии получившего прозвание butt bus. Он арендовал у приятеля за $500 списанный школьный автобус, поставил его на заднем дворе, снабдил пепельницами и обогревателями, после чего несколько недель заведение спокойно работало. Особенно радовались соседи — раньше посетители бара дымили на всех углах. Но мир оказался не без добрых людей, и на Франко кто-то натравил инспекцию. Все аргументы хозяина, что автобус — это частный автомобиль, в них курить не запрещено, к тому же это вообще не его собственность, проверяющих не устроили. Автобус, в который ходят все, был признан общественным местом, а Франко вынудили заплатить штраф в 1 500 канадских долларов. Автобус вернулся в гараж хозяина, но хорошая идея не пропала: прокуренные автобусы возле ресторанов и баров попадаются теперь не только в Канаде, но и, скажем, в Ирландии.
Придумать религию
В Германии запреты, введенные с Нового года, воспринимают не только как личную трагедию, но и как ущемление своих гражданских прав. Владельцы пивных жалуются на отток посетителей, некоторые уже судятся с властями. Надежды на выигрыш у них больше, чем в других странах, потому что ограничения введены не на федеральном уровне, а на уровне регионов — земель.
А владелец бара «Мышеловка» в северонемецком городке Каппельн основал новую религию. Прихожане Христианско-еврейской церкви, которую он придумал и возглавил, собираются в его распивочной, а одним из основных обрядов считается курение сигарет. «Во многих религиях сожжение различных благовоний играет важную роль, — говорит 46-летний Дирк Брукнер, — у католиков ладан, у буддистов курительные палочки, а у нас — сигареты». К середине января бармен собрал в рядах своих послушников 400 человек. Как говорит владелец бара, он предоставляет курильщикам «церковное пристанище», и государство не может заставить их отказаться от религиозных взглядов.
Официальная заявка на регистрацию церкви уже подана, местные власти пока отмалчиваются. Наблюдатели считают, что этот номер у Брукнера не пройдет. В ответ Брукнер замечает, что есть Европейский суд по правам человека.
Открыть подпольное заведение
В Америке, которая первой в мире начала антитабачную кампанию, давно, хотя и безрезультатно действует настоящая курящая оппозиция. Впрочем, дальше интернет-пропаганды и застольных разговоров о дискриминации дело не продвинулось. Зато появились специальные бары и клубы, разрешающие и даже поощряющие курение в своих стенах. Работают они безо всякой рекламы, адреса передаются из рук в руки на тематических интернет-форумах. Нелегальные курилки называются smokeasy, по аналогии со speakeasy — подпольными питейными заведениями времен сухого закона. В Нью-Йорке, где гонения на курильщиков одни из самых последовательных, сейчас есть около 600 мест, где можно пить и курить одновременно. Часть из них работает подпольно, но некоторые вполне легальны, просто хитрят с проверяющими или платят штрафы и взятки, считая это неминуемыми расходами своего бизнеса. Одним из отличительных признаков такого заведения считается стоящая на столе чашка с налитой на донышко водой. Ее используют вместо пепельниц — настоящие ставить на столы запрещено.
Сделать дыры в стене
Еще один способ обмануть немецкий антитабачный закон придумал Михаэль Виндиш, владелец ресторана «Башня маляра» в городке Гослар, Нижняя Саксония. Он прорезал рядом с входом в свое заведение три отверстия, чтобы курильщикам было удобно подымить как бы на улице, не выходя при этом из ресторана. После использования дыры заботливо прикрываются специальной занавеской, чтобы из помещения не выходило тепло. Торчащая из стены голова с сигаретой выглядит довольно глупо, но инициатива Виндиша многим нравится.
Зарегистрировать ресторан как улицу
Эта схема — с той или иной степенью успешности — применяется во многих странах Европы. В Риме, например, есть только один ресторан, в котором можно курить, — это ресторан в отеле «Эден», который при открытии каким-то образом оформили как летнюю площадку. Более всего распространена в Британии, где запрет на курение особенно задел мужские клубы и вообще все места, где курят сигары и пьют скотч. По британским законам нельзя курить в закрытых помещениях, а закрытыми считаются те, у которых крыша покрывает более половины верха комнаты. В результате многие клубы и рестораны устроили вполне комфортабельные курилки во внутренних двориках, покрыв их навесами или крышами (не больше чем на половину пространства) и снабдив газовыми обогревателями и стационарными зонтами.
В лондонском джентльменском Морском и военном клубе даже устроили церемониальный «Последний вечер сигар». В ночь вступления закона в силу, то есть в полночь, все курильщики клуба демонстративно потушили свои сигары, а военный горнист громко оповестил о начале запрета на курение в помещениях. После чего все переместились в специально подготовленный сад, где снова зажгли сигары и продолжили дымить и выпивать.
Замаскировать сигарету
С прошлого года около двух десятков фирм стали производить электронные сигареты (e-cigarette). Устройство выглядит как обычная сигарета, вставленная в короткий мундштук. В прибор вставляется сменный картридж с жидкостью, в состав которой входит никотин и другие вещества, имитирующие табачный дым. Пользуются ей так же, как обычной сигаретой: при затяжке никотиновый картридж подогревается, жидкость испаряется, и строго отмеренная доза пара попадает в организм. На кончике имитатора даже есть светодиод, который имитирует тление. Работает все от миниатюрного аккумулятора, а управляется специальным микропроцессором. Картридж не обязательно начинен никотином, есть другие вещества, имитирующие вкус курения, но не вызывающие привыкания. Есть также «е-сигары» и «е-трубки», которые устроены по тому же принципу. Стоит приборчик примерно сотню евро или долларов в зависимости от производителя. Перезарядка из 5 никотиновых картриджей — по 5—10, каждый картридж эквивалентен двум пачкам обычных сигарет. Считается, что «е-сигарета» безопаснее обычной: курильщик получает никотин, но защищает организм от монооксида углерода и смол, от которых главный вред.
Строго говоря, первые упоминания об испытаниях подобных устройств появились еще в середине 90-х годов прошлого века. Но до массового производства дело дошло только сейчас. В Евросоюзе e-cigarette пока что считается медицинским прибором для желающих бросить курить, тем не менее в интернете они продаются свободно, а власти многих стран уже подтвердили, что ими можно пользоваться в общественных местах. Курением это не считается.
Встроить курительные камеры
Во многих странах антитабачные законы все-таки позволяют создавать в ресторанах и клубах места для курения. В Эстонии, Чехии, Италии, Сингапуре, Швеции, некоторых землях Германии и на Мальте для этого необходимо иметь отдельное закрытое помещение с принудительной вентиляцией, автономной от остальной системы заведения. В Финляндии ставят специальные курительные кабинки, куда запрещено приносить еду и выпивку. В некоторых городах и провинциях Канады можно курить в отдельных проветриваемых комнатах. В Швейцарии и нескольких штатах Америки можно оборудовать курительные залы в аэропортах. Во Франции закон разрешает курительные комнаты в ресторанах и клубах, но с кучей дополнительных условий: это помещение не должно занимать больше 20% всей площади и быть больше 35 м2, в нем должна непрерывно работать мощная принудительная вентиляция, двери должны закрываться плотно и автоматически, персоналу запрещают подавать туда спиртное и еду, а убирать там можно только спустя час после того, как комнату покинет последний курильщик. В общем, все эти условия напоминают технические условия промышленных камер для окраски автомобилей и сопоставимы с ними по цене — поэтому никто пока оборудовать у себя их не торопится. Гораздо проще с табачными ограничениями в Испании — здесь под них просто не подпадают рестораны и клубы площадью менее 100 м2.
Перейти на траву
После введения запретов в Голландии в тамошних кофешопах стало невозможным обычное курение. Однако косяки курить по-прежнему можно — если в них отсутствует табак.
Стать знаменитостью
Рок-звезды по-прежнему могут курить везде — просто нужно время от времени извиняться. В августе прошлого года в Англии пытались засудить Кейта Ричардса и Ронни Вуда, которые курили во время концерта в лондонском зале The O2. Судья простил «роллингов», которым грозил штраф до €2 500, посчитав нарушение единичным и сославшись на отсутствие жалоб от зрителей. Боно из U2 подловили во время курения в баре дублинского отеля в 2004 году, вскоре после введения запрета в Ирландии. Фронтмен публично извинился, поэтому обошлось без штрафа в 3 000.
А губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер не просто постоянно появляется на публике с сигарой, но и устроил во дворе своей резиденции всепогодную курилку, где стал проводить заседания и деловые встречи. В Калифорнии самое жестокое законодательство в отношении курильщиков, однако номинально Шварценеггер закона не нарушил — на улице курить никто не запрещает, а в крытом дворике специально разобрали часть крыши.
Утеплиться
Владелец небольшого кафе с баром «Кот на рыбалке» в центре Ренна (Бретань), вместо того чтобы оборудовать утепленную веранду (см. способ №1), заказал по рекламному каталогу 30 ярко-красных жилетов и попросил нанести на спину название своего заведения. Теперь во время обеда и ужина как минимум пять человек курят на улице возле входа в бар. При этом в жилеты с удовольствием наряжаются и некурящие посетители «Кота», которые не хотят прерывать беседу со своими курящими приятелями, — после еды они пьют кофе на улице в их компании.
Перейти на еду с табаком
В Нью-Йорке в 2003 году, сразу после введения запрета на курение, в некоторых местах появилась еда с табачными добавками. Особо прославились рестораторы Витторио Ассаф и Фабио Гранато, которые для своей сети ресторанов Serafina создали специальное табачное меню: ньокки в сливочном соусе, приправленные мелко нарубленными листьями английского табака, филе миньон с винным соусом и виргинским табаком, ванильное желе с Manhattan Tobacco и настоянная на табачных листьях граппа. Рестораторы считают, что пища с табаком помогает курильщикам перетерпеть никотиновый голод, хотя подобрать правильную концентрацию не очень просто: если в блюде слишком мало никотина, курильщики ничего не замечают. А если слишком много, то у некурящих дерет горло.
Одновременно в меню американских и канадских баров появился коктейль nicotini. Рецепты разнятся, но самый распространенный и простой — сухой мартини, настоянный на хороших табачных листьях.
Источник: БГ
З.Ы. Надеюсь что в РФ - ограничения на курение в общественных местах будут приняты как можно раньше... Честное слово, заипало каждый раз приходя из какой-нить самой обычной кафешки и вымывать из волос и одежды табачный дым... А еще больше надеюсь, что они еще и соблюдатся. Что же со мной поделать я неисправимый мечтатель...
Цитата
